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管理栄養士

  新野 和枝(しんの かずえ)

大好きな沖縄の紅型衣装を着たさくらcafe店長の新野和枝

徳島生まれ、神奈川育ち。大学進学を機に、徳島に戻る。

四国大学の管理栄養士養成課程を卒業後、医療法人さくら診療所に就職。
NGOスタッフや青年海外協力隊として、アフリカでの国際協力経験、
短大での助手や大学院での学生経験を経て、再びさくら診療所に戻る。
地域での活動を本格化させるため、2011年6月より合同会社PlanBに
籍を移しコミュニティ・レストラン部門の責任者となり、現在に至る。
アフリカと沖縄、阿波踊りをこよなく愛する、唄って踊れる
(なんちゃって)はるさー栄養士。

調理師

 岡田 智子(おかだ ともこ)

パートさん 5名

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E-mail:
sakuracafe@planb-jp.com

 

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徳島県吉野川市山川町前川212-6
コミュニティ・レストラン    さくらcafe

 

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